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PorJavier García

Legal-Label en el curso de comercialización eficiente de aceites de oliva

Legal-Label empresa colaboradora del curso de la UNIA

Legal-Label colabora, junto con Caja Rural de Jaén y la Diputación provincial de Jaén, en la primera edición del curso de experto universitario de comercialización eficiente de aceites de oliva que organiza la UNIA (Universidad Internacional de Andalucía). Este curso estará dirigido por el Dr. Manuel Parras Rosa y el Dr. Ángel Martínez Gutiérrez.

El curso que se impartirá del 15 de febrero al 13 de julio de 2019 a través de la plataforma logo BWvirtual de esta universidad, tiene una fase presencial que se desarrollará en la Sede Antonio Machado de la Universidad Internacional de Andalucía (Baeza, Jaén).

Este curso se estructura con un componente eminentemente práctico, sin descuidar los cimientos teóricos fundamentales para una eficiente gestión comercial. Además, presenta dos patas complementarias: una de gestión, de management; y otra jurídica, donde analizan las cuestiones de índole normativo necesarias conocer cuando se abordan estrategias comerciales. Para ello contará con multitud de profesionales especializados en el sector.

Buscar una comercialización eficiente de aceites de oliva

La mayor orientación al mercado del sector productor de aceites de oliva es uno de los retos del sector. Junto a la orientación al mercado, otros dos desafíos son: «la internacionalización del sector y la incorporación de las TIC en la comercialización de los aceites de oliva».

La comercialización eficiente de los aceites de oliva constituye una temática fundamental para Andalucía y Jaén. Esto surge como consecuencia de la necesidad de transitar desde un mercado de origen basado en una escasa diferenciación y una intensa competencia vía precios, a un mercado de envasado; apoyado en estrategias de planificación, análisis de mercado, segmentación, selección de mercados meta y posicionamiento.

 

 

PorJavier García

Ponencia de Legal-Label sobre el correcto etiquetado del aceite de oliva.

Legal-Label sobre el correcto etiquetado del aceite de oliva

Legal-Label ha participado en una mesa redonda en el curso de verano de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) «Comercialización de los aceites de oliva en un entorno de estrategias promocionales y nuevas tecnologías«, la cual ha sido modera la profesora Trinidad Vázquez -codirectora del mismo- donde ha expuesto el Ingeniero Javier García, sobre el correcto etiquetado del aceite de oliva.

Mesa redonda

Mesa redonda

En la mesa  redonda han participado, junto a Legal-Label Your Security S.L., D. Jesús M.ª Martín Serrano (Universidad de Jaén) y representantes de Cabelloxmure.

El curso, que se ha celebrado en la sede Antonio Machado de Baeza, del 27 al 30 de agosto, ha tenido como objetivo principal mostrar los aspectos teóricos y prácticos más relevantes respecto de la actividad de promoción y difusión de los aceites de oliva en el entorno globalizado, al objeto de mejorar su comercialización.

Sobre comercialización internacional de productos del sector oleícola

El contenido del curso se ha centrado en las cuestiones básicas de la comercialización internacional desde dos perspectivas: la económica y las propiamente jurídicas, en el marco de los principios y presupuestos fundamentales del Derecho internacional privado y las normas de tutela de la libre competencia en el tráfico económico que es específica del Derecho mercantil.

Ponencia Legal-Label

Ponencia Legal-Label

Por otro lado, se ha hecho referencia a los mecanismos claves en la comercialización de los aceites de oliva; a saber: mercados de destino, estrategias de comercialización, fases en el proceso de internacionalización, y régimen jurídico de las marcas comerciales y de las denominaciones de origen e indicaciones geográficas, de indudable trascendencia en el sector oleícola.

Nuevas tecnologías en el proceso de comercialización

Finalmente, se ha mostrado la influencia de las Nuevas Tecnologías en el proceso de comercialización de los aceites de oliva; en concreto, desde la etapa previa de información y publicidad del mismo, hasta el proceso de contratación afectado.

PorJavier García

II Jornadas Aceite de Oliva

II Jornadas Aceite de Oliva «Salud, calidad, competitividad y diferenciación»

El próximo 10 de Mayo se celebrarán las II Jornadas del aceite de Oliva. Estas jornadas tendrá lugar en el Cortijo El Madroño, en Martos.

II Jornadas Aceite

Jornadas están organizadas por Asem (Asociación Empresarial Marteña).

En estas jornadas, donde tendrá lugar una serie de ponencias, participará Ángel Martínez Gutiérrez, catedrático de la derecho mercantil y socio fundador de Legal-Label Your Security. Se expondrán, entre otros, temas referentes al etiquetado de aceites, su contenido e interpretación.

Porpcruz

La empresa Legal-Label resuelve problemas de etiquetado

Legal-Label resuelve las dudas y evita sanciones por el un mal etiquetado

Diario Jaén repasa con Ángel Martínez, socio fundador de Legal-Label Your Security S.L., las necesidades del sector oleícola. Entre las necesidades, se encuentra un correcto etiquetado tanto para su comercialización como para evitar sanciones.

«hay expedientes con multas de 4.000 euros por cada error u omisión de alguna mención en el etiquetado»

logotipo Legal-Label

Ángel Martinez (catedrático de la UJA),  presenta como surgió la idea y al grupo de personas que conforman el proyecto empresarial, al igual que la unión de la iniciativa convirtiéndose en «sping off» de la Universidad de Jaén.

 «Pensé hacer una guía o un documento con directrices para hacer etiquetas de  productos envasados del aceite, sin tener sanciones»

La empresa realiza la creatividad y todo el asesoramiento legal y técnico. Se trata de una iniciativa que nace de una necesidad, ya que el sector del aceite de oliva ha dado un paso determinante hacia la comercialización del producto envasado.

Empresa finalista en el Foro Lince 2017

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Porpcruz

Legal-Label resuelve las dudas del etiquetado AOVE

Olimerca explica las virtudes de Legal-Label.

Diseño de envases por Legal-Label

Diseño de envases por Legal-Label

La prestigiosa revista del sector del olivar Olimerca, explica en una entrevista realizada a Ángel Martínez (Catedrático de Derecho Mercantil de la UJA, y socio fundador de Legal Label Your Security SL), como la empresa resuelve las dudas sobre qué información hay que incluir en una etiqueta.

En el artículo se explica las carencias que existen de asesoramiento a empresa respecto a la amplia normativa existente.

«Legal Label viene a resolver la necesidad de asesoramiento normativo del etiquetado a  empresas que quieren comercializar su producto envasado»

Olimerca – Legal label

Porpcruz

Taller formativo sobre DO, el etiquetado y la protección de la marca

El D.O.P. Priego de Córdoba, Prepara un taller formativo, sobre el valor diferencial de las Denominaciones de Origen, el etiquetado y la protección de la marca.

Taller DO, etiquetado y protección de la marca

La Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba”, pone en marcha, un taller formativo sobre las figuras de calidad diferenciada, la importancia del etiquetado y la protección de las marcas comerciales de aceite de oliva. Este taller surge como consecuencia de las últimas modificaciones producidas en la legislación vigente.

En primer lugar, la acción formativa se desarrollará el día 20 de octubre, de 9:30h. a 14:00h. Tendrá lugar en la sede de la entidad prieguense.

Cabe destacar de esta jornada formativa, que estará formada por dos partes diferenciadas. Una parte teórica y otra práctica; en esta última, se podrán revisar etiquetas de envases pertenecientes a las empresas que acudan al taller.

Este curso, será impartido por D. Ángel Martínez Gutiérrez, Catedrático de Derecho Mercantil de la Universidad de Jaén y cofundador de Legal-Label.

Más información en http://www.priegodecordoba.org/

 

PorJavier García

Curso sobre etiquetado de aceite de oliva

Legal-Label patrocina el curso de la UNIA sobre etiquetado de aceite de oliva

El 28 de Agosto, se inauguró el curso “etiquetado, marcas y denominaciones geográficas en el sector de los aceites de oliva: estrategias comerciales de la calidad diferenciada”, una acción formativa enmarcada en los cursos de verano de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) que se celebrará a lo largo de una semana en la sede del Consejo Regulador de la DO Sierra Mágina, ubicada en Bedmar.

Presentación curso etiquetado

Presentación Curso sobre etiquetado CRDO Sierra Mágina

El curso tuvo presente en el acto inaugural al consejero de Agricultura de la Junta de Andalucía, Rodrigo Sánchez Haro; el presidente de la Diputación provincial de Jaén, Francisco Reyes; al rector de la UNIA, José Sánchez Maldonado; el presidente del CRDO Sierra Mágina, Salvador Contreras; el director del curso y socio fundador de Legal-Label, Ángel Martínez, y Manuel Parras, ponente del curso.

La clave está en el etiquetado

El presidente de la Diputación, alentó al sector oleícola a:

“seguir obteniendo el máximo valor añadido del aceite de oliva, y para ello es fundamental que el consumidor sepa lo que está comprando, que el precio que se paga responde a la calidad que se vende”

Así mismo, se ha incidido en que:

“es clave que en la etiqueta quede totalmente demostrado qué se está consumiendo, de dónde viene el aceite, cuál es su trazabilidad y cuáles son las características que el consumidor ha adquirido”

Una motivación para los productores de aceite

Este curso, por tanto, pretende motivar que los productores de aceite de oliva reconozcan que contar con una política de envasado y etiquetado es clave para sus empresas.

Por otro lado, el Consejero de Agricultura, ha afirmado que el sector agroalimentario cuenta con un futuro prometedor. Se debe establecer estrategias y consolidar el liderazgo con marcas que construyamos con valor.

«Crear valor de marca requiere esfuerzo, y formación, ha agregado, hay que aprovechar el marketing, las herramientas digitales, para crear valor añadido, en este contexto se halla la importancia que tiene el curso para el sector»

 

Hablamos de: Etiquetado, marcas y denominaciones geográficas en los aceites de oliva. Cursos de Verano UNIA 2017 Baeza from Servicio Audiovisual UNIA on Vimeo.

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PorJavier García

Legal Label patrocina un curso de verano de la UNIA 2017

Curso acerca de etiquetado, marcas y denominaciones geográficas en el sector de los aceites de oliva

El curso sobre etiquetado, marcas y denominaciones geográficas, dirigido por Ángel Martínez Gutiérrez, será impartido del 28 al 31 de agosto.  Este tendrá lugar en la sede del Consejo Regulador de la DOP Sierra Mágina en Bedmar.

El curso, patrocinado por Legal Label, que tiene como título

Etiquetado, marcas y denominaciones geográficas en el sector de los aceites de oliva: estrategias comerciales de la calidad diferenciada

dedicará unas sesiones al análisis de la maraña normativa dedicada al etiquetado de los aceites de oliva envasados. Este se centrará en la comercialización al por menor. No obstante, se prestará una especial atención a todas aquellas exigencias adicionales impuestas por la adscripción del producto envasado a una figura de calidad anclada en el territorio. Dicho análisis se efectuará valiéndose de acreditados ponentes en las diferentes materias tratadas en el mismo.

Igualmente, el curso ofrecerá una visión más amplia de toda aquella normativa que incide sobre la figura de calidad, abordando el estudio, no sólo de los controles y procedimientos de la Administración pública previstos para garantizar la autenticidad de los aceites, sino también las reacciones jurídicas frente a comportamientos oportunistas desarrollados por terceros poco honestos en el mercado.

Cursos verano unia 2017

Cursos de verano Universidad Internacional de Andalucía 2017

Enfocado al diseño eficiente del etiquetado

Se dedicará parte del curso a dar una perspectiva práctica del diseño eficiente del etiquetado del producto envasado. Además de a las posibilidades de una estrategia comercial basada en las composiciones de aceites de oliva. Asimismo, el Consejo Regulador de la DOP Sierra Mágina, explicará su experiencia en la promoción de los aceites.

Este curso va dirigido a todos los operadores económicos interesados en la comercialización al por menor de aceites de oliva envasados, que ven en la valorización del origen geográfico de los mismos una relevante estrategia comercial. Creemos igualmente que son destinatarios del curso no sólo los Consejos Reguladores actualmente constituidos que tienen encomendada la gestión y promoción de la figura de calidad, sino también las asociaciones de empresarios que promueven el reconocimiento comunitario de aquéllas.

Los asistentes obtendrán una formación adecuada en aspectos de la comercialización de los aceites de oliva envasados.

Etiquetado, marcas y denominaciones geográficas en el sector de los aceites de oliva… Cursos Verano UNIA 2017 Baeza. Promo from Servicio Audiovisual UNIA on Vimeo.

Más información acerca de este curso sobre etiquetado, marcas y denominación geográfica.

Descarga Folleto informativo

PorJavier García

Convenio suscrito entre Citoliva y Legal Label

Legal Label y Citoliva ofrecen un servicio para cumplir con la normativa europea de etiquetado de los aceites de oliva

El pasado 4 de mayo en Jaén, Citoliva y Legal Label organizaron la jornada formativa

“Legal Label: Solución a los problemas de etiquetado en la comercialización eficiente de los aceites de oliva’’

Jornada formativa Legal Label - Citoliva

Este evento reunió a más de 90 empresas y entidades relacionadas con la industria oleícola. Se abordaron temas como las oportunidades y retos de envasado del aceite de oliva. También se presentó el nuevo marco europeo normativo aplicable en su etiquetado, así como los errores que se vienen cometiendo en la materia; y se ofrecieron soluciones concretas tanto para un etiquetado correcto, como para la adecuada diferenciación y posicionamiento en los mercados. Temas de especial relevancia en este sector.

Juan Balbín, delegado territorial de Agricultura Jaén, fue el encargado de inaugurar el evento, acompañado de Manuel Parras, Presidente del CES Provincial, y Juan Gadeo, presidente de Citoliva.

Durante esta jornada se presentó el convenio de colaboración suscrito entre Citoliva y Legal Label. Este convenio permitirá asesorar a las empresas sobre cómo cumplir adecuadamente la normativa de etiquetado.

 

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Servicio pionero para cumplir con la normativa europea de etiquetado de los aceites de oliva

Porpcruz

Japón defiende la creación de una etiqueta promocional para el aceite de oliva de Túnez.

Apoyo sobre la creación de una etiqueta promocional

La JICA (Agencia japonesa de cooperación internacional). Ha anunciado que apoyará la creación de una etiqueta promocional. Dará a conocer el aceite de oliva tunecino. Tras el proyecto de cooperación bilateral «Satreps». El objetivo, ha sido: «valorización de los recursos biológicos en medios áridos y semi-áridos para la creación de nuevas industrias».

Los resultados del proyecto han mostrado que el aceite de oliva producido en el país africano, es fuente de antioxidantes y otras moléculas que pueden contribuir a la lucha contra ciertos tipos de cáncer. De este modo, «el aceite de oliva se convierte en un alimento funcional».

Bajo este planteamiento, algunas empresas japonesas han lanzado prospecciones de mercado en este ámbito, para analizar las trabas que limitan el desarrollo de este producto, como la logística, y están buscando oportunidades de alianza con productores tunecinos.

Noticia sobre la Jica