Archivo de categoría Noticias

Porpcruz

La empresa Legal-Label resuelve problemas de etiquetado

Legal-Label resuelve las dudas y evita sanciones por el un mal etiquetado

Diario Jaén repasa con Ángel Martínez, socio fundador de Legal-Label Your Security S.L., las necesidades del sector oleícola. Entre las necesidades, se encuentra un correcto etiquetado tanto para su comercialización como para evitar sanciones.

«hay expedientes con multas de 4.000 euros por cada error u omisión de alguna mención en el etiquetado»

logotipo Legal-Label

Ángel Martinez (catedrático de la UJA),  presenta como surgió la idea y al grupo de personas que conforman el proyecto empresarial, al igual que la unión de la iniciativa convirtiéndose en «sping off» de la Universidad de Jaén.

 «Pensé hacer una guía o un documento con directrices para hacer etiquetas de  productos envasados del aceite, sin tener sanciones»

La empresa realiza la creatividad y todo el asesoramiento legal y técnico. Se trata de una iniciativa que nace de una necesidad, ya que el sector del aceite de oliva ha dado un paso determinante hacia la comercialización del producto envasado.

Empresa finalista en el Foro Lince 2017

Ampliar noticia

Porpcruz

Legal-Label resuelve las dudas del etiquetado AOVE

Olimerca explica las virtudes de Legal-Label.

Diseño de envases por Legal-Label

Diseño de envases por Legal-Label

La prestigiosa revista del sector del olivar Olimerca, explica en una entrevista realizada a Ángel Martínez (Catedrático de Derecho Mercantil de la UJA, y socio fundador de Legal Label Your Security SL), como la empresa resuelve las dudas sobre qué información hay que incluir en una etiqueta.

En el artículo se explica las carencias que existen de asesoramiento a empresa respecto a la amplia normativa existente.

«Legal Label viene a resolver la necesidad de asesoramiento normativo del etiquetado a  empresas que quieren comercializar su producto envasado»

Olimerca – Legal label

Porpcruz

Presentación de los aoves de la DO Sierra Mágina

La DO Sierra Mágina vuelve a contar con excepcionales aoves esta campaña

Ferias Jaén acogió el día 27 por la tarde la presentación de los 40 primeros aceites de oliva virgen extra de las marcas acogidas a la Denominación de Origen Sierra Mágina, que un año más destacan por su calidad. En el acto participaron el presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, la delegada del Gobierno de la Junta de Andalucía, Ana Cobo, el presidente de la DO Sierra Mágina, Salvador Contreras, así como Anunciación Carpio, bióloga especialista en aceites y análisis sensorial.

La primera intervención fue de Contreras que hizo balance de 2017, destacando el incremento de la comercialización de aceite envasado bajo el sello de la DO Sierra Mágina, «garantía de calidad para el consumidor», o la presentación del espacio Aula Mágina.

En esta línea recordó los convenios firmados con entidades como las universidades de Jaén, Córdoba, Granada, UNIA o la Universidad Complutense de Madrid para la celebración de actividades formativas como la conferencia de la chef estrella Michelin, María José San Román, o el curso organizado en la Facultad de Química de la universidad Madrileña.

«Para competir en un mercado cada vez más complicado, hay que apostar por la calidad»

El presidente de la entidad oleícola presentó la campaña ‘Historias en tu mesa’, en la que participa le DO Sierra Mágina junto a otros 19 consejos reguladores de diferentes productos agroalimentarios. Esta iniciativa, que tendrá una duración de tres años y que financia principalmente la Unión Europea, pretende promocionar los productos acogidos a denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas, destacando su calidad, su vinculación a un territorio y sus tradiciones, su elemento diferenciador o las historias que hay detrás de cada uno de los productos. A través de esta campaña, de la cual se proyectaron dos vídeos, las entidades participantes se promocionarán en canales de comunicación a los que no podrían haber llegado en solitario.

La experta catadora Anunciación Carpio, por su parte, realizó una descripción organoléptica de los aceites de Sierra Mágina, y de su elaboración, subrayando que pese a la sequía y las altas temperaturas que se han registrado durante su elaboración, se han conseguido aceites excelentes con bastante intensidad, complejidad aromática y muy equilibrados en boca.

Desayunos escolares

El acto lo cerraron la delegada del Gobierno de la Junta de Andalucía y el presidente de Diputación. Cobo informó a los presentes que la Consejería de Agricultura ha seleccionado por tercer año consecutivo un virgen extra de Sierra Mágina para incluirlo en los desayunos escolares de más de 1.600 centros andaluces con motivo del Día de Andalucía del próximo año. Y Reyes, por su parte, puso de relieve la importancia de contar con el sello de calidad de la Denominación de Origen Sierra Mágina y pidió que se siga en la línea en la que se está trabajando hasta ahora, sin dar ningún paso atrás «ni para impulsarse».

Según dijo Reyes, estos primeros aceites son «un ejemplo claro» de la apuesta por la calidad que está realizando el sector oleícola de la provincia de Jaén. «El agricultor es consciente que para competir en un mercado cada vez más complicado, hay que apostar por la calidad. La provincia de Jaén lo está haciendo y por eso no sólo somos los principales productores de aceites del mundo, sino que nos hemos convertido en los principales productores de aceite de calidad», remarcó.

Junto a esto, puso de relieve no sólo el trabajo del agricultor para la obtención de unos aceites de máxima calidad, sino también la tarea de seguimiento que realizan técnicos como los del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Sierra Mágina, a la que están inscritas un total de 27 entidades almazaras y envasadoras.

Tras el evento, los presentes degustaron los aceites presentados durante el acto y disfrutaron de platos elaborados con ellos por el Restaurante Casa Herminia, descubriendo las notas singulares de estos vírgenes extra de la variedad picual.

PorJavier García

Legal-Label finalista del Foro LINCE 2017

Legal-Label entre los once finalistas del foro de emprendedores LINCE 2017

De entre los más de 40 proyectos presentados, Legal-Label ha sido seleccionado como uno de los 11 más destacados. El Foro de Emprendedores LINCE 2017, que se celebró el pasado 29 de noviembre, en IFEJA (Jáen), ha logrado realizar una gran concentración de ideas, proyectos, personas, empresas e instituciones a favor de la cooperación aplicada al desarrollo y a la innovación.

LINCE 2017, organizado por la Diputación de Jaén junto a Ferias Jaén, ha sido inaugurado por el presidente de la Administración provincial, Francisco Reyes, el presidente del Consejo de Administración de Ferias Jaén, Ángel Vera, y la delegada de Economía, Innovación y Empleo de la Junta de Andalucía, Mari Paz del Moral.

“Se trata de un foro de encuentro, de convivencia y de conocimiento entre distintas iniciativas empresariales de la provincia”

ha remarcado Reyes.

Legal-Label finalista Foro de emprendedores LINCE 2017

Así mismo, este foro ha contado con la participación de los principales agentes dinamizadores del emprendimiento en la provincia de Jaén. Así como entidades públicas, privadas y agentes sociales y empresariales que intervienen en la captación de emprendedores y sus proyectos.

La diversidad de sectores que abarcan las distintas iniciativas empresariales que han concurrido a esta edición muestra que

“hay oportunidades de poner en marcha proyectos empresariales que generen empleo y riqueza»

Porpcruz

Taller formativo sobre DO, el etiquetado y la protección de la marca

El D.O.P. Priego de Córdoba, Prepara un taller formativo, sobre el valor diferencial de las Denominaciones de Origen, el etiquetado y la protección de la marca.

Taller DO, etiquetado y protección de la marca

La Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba”, pone en marcha, un taller formativo sobre las figuras de calidad diferenciada, la importancia del etiquetado y la protección de las marcas comerciales de aceite de oliva. Este taller surge como consecuencia de las últimas modificaciones producidas en la legislación vigente.

En primer lugar, la acción formativa se desarrollará el día 20 de octubre, de 9:30h. a 14:00h. Tendrá lugar en la sede de la entidad prieguense.

Cabe destacar de esta jornada formativa, que estará formada por dos partes diferenciadas. Una parte teórica y otra práctica; en esta última, se podrán revisar etiquetas de envases pertenecientes a las empresas que acudan al taller.

Este curso, será impartido por D. Ángel Martínez Gutiérrez, Catedrático de Derecho Mercantil de la Universidad de Jaén y cofundador de Legal-Label.

Más información en http://www.priegodecordoba.org/