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Legal-Label en la feria del aceite en Les Borges Blanques

Legal-label participa en la 58º feria del Aceite en Les Borges Blanques

Legal-label va a participar en el programa de actos y actividades que se realizan en el marco de la 58ª Feria del Aceite en Les Borges Blanques, municipio español de la comarca catalana de Las Garrigas, en la provincia de Lérida.


El evento, de carácter
online, tendrá lugar el 22 de enero, está centrado en la actualidad en el sector oleícola. Legal-label participa con la intervención de uno de sus socios fundadores, el Sr. Ángel Martínez Gutiérrez, catedrático de Derecho Mercantil de la Universidad de Jaén. Legal-label participa con el tema «Etiquetado: ¿qué se puede poner y qué no? ¿Qué beneficios para la salud pueden añadirse?«, enfocado en la elaboración de un correcto etiquetado en el envasado de aceite de oliva.

 

Legal-Label en la feria del aceite
Cartel Feria del aceite
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Legislación europea en etiquetado de AOVE

La legislación europea en etiquetado de AOVE…un caballo de batalla

Legislación europea en etiquetado de AOVE establece un cuadro de disposiciones aplicables al etiquetado donde conviven diversos instrumentos normativos con diferente rango, dictados en distintos momentos por fuentes diversas y con pretensiones de carácter múltiple.

El correcto etiquetado de los aceites de oliva envasados constituye un auténtico caballo de batalla para cualquier empresa que decide intervenir en la comercialización al por menor de esta preciada grasa vegetal.

Junto a una normativa general sobre etiquetado existente en la UE que resulta de aplicación al mercado oleícola, la Comisión Europea ha dictado otras disposiciones de carácter específico, que debe convivir con preceptos de carácter estatal a partir de la normativa comunitaria. Incluso no debe omitirse la competencia legislativa autonómica, pues en algunos aspectos concretos no es ajena al etiquetado de este producto.

Es interesante subrayar la existencia de una triple tipología de menciones a incluir en el etiquetado de los aceites de oliva vírgenes, cuyo manejo se antoja fundamental para realizar un correcto etiquetado de un aceite de oliva envasado.

Menciones obligatorias, facultativas y promocionales

Junto a las menciones de carácter obligatorio, la normativa prevé la existencia de dos menciones adicionales, una de carácter facultativo y de carácter promocional.

Mientras que las menciones obligatorias deben aparecer necesariamente en la etiqueta adherida al producto envasado como, las menciones facultativas son prescindibles en todo caso y depende de cada operador su inclusión en el etiquetado del producto envasado.

Una vez decidida su inclusión, el operador debe respetar necesariamente la norma especial que las regula. Por su parte, las menciones promocionales se manifiestan, al igual que las facultativas, como indicaciones cuya inclusión depende de la voluntad del operador económico.

Esta información está publicado en la revista mercacei nº104.

Descargar el artículo completo.

PorJavier García

Legal-Label en el curso de comercialización eficiente de aceites de oliva

Legal-Label empresa colaboradora del curso de la UNIA

Legal-Label colabora, junto con Caja Rural de Jaén y la Diputación provincial de Jaén, en la primera edición del curso de experto universitario de comercialización eficiente de aceites de oliva que organiza la UNIA (Universidad Internacional de Andalucía). Este curso estará dirigido por el Dr. Manuel Parras Rosa y el Dr. Ángel Martínez Gutiérrez.

logo BWEl curso que se impartirá del 15 de febrero al 13 de julio de 2019 a través de la plataforma virtual de esta universidad, tiene una fase presencial que se desarrollará en la Sede Antonio Machado de la Universidad Internacional de Andalucía (Baeza, Jaén).

Este curso se estructura con un componente eminentemente práctico, sin descuidar los cimientos teóricos fundamentales para una eficiente gestión comercial. Además, presenta dos patas complementarias: una de gestión, de management; y otra jurídica, donde analizan las cuestiones de índole normativo necesarias conocer cuando se abordan estrategias comerciales. Para ello contará con multitud de profesionales especializados en el sector.

Buscar una comercialización eficiente de aceites de oliva

La mayor orientación al mercado del sector productor de aceites de oliva es uno de los retos del sector. Junto a la orientación al mercado, otros dos desafíos son: «la internacionalización del sector y la incorporación de las TIC en la comercialización de los aceites de oliva».

La comercialización eficiente de los aceites de oliva constituye una temática fundamental para Andalucía y Jaén. Esto surge como consecuencia de la necesidad de transitar desde un mercado de origen basado en una escasa diferenciación y una intensa competencia vía precios, a un mercado de envasado; apoyado en estrategias de planificación, análisis de mercado, segmentación, selección de mercados meta y posicionamiento.

PorJavier García

Ponencia de Legal-Label sobre el correcto etiquetado del aceite de oliva.

Legal-Label sobre el correcto etiquetado del aceite de oliva

Legal-Label ha participado en una mesa redonda en el curso de verano de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) «Comercialización de los aceites de oliva en un entorno de estrategias promocionales y nuevas tecnologías«, la cual ha sido modera la profesora Trinidad Vázquez -codirectora del mismo- donde ha expuesto el Ingeniero Javier García, sobre el correcto etiquetado del aceite de oliva.

Mesa redonda

Mesa redonda

En la mesa  redonda han participado, junto a Legal-Label Your Security S.L., D. Jesús M.ª Martín Serrano (Universidad de Jaén) y representantes de Cabelloxmure.

El curso, que se ha celebrado en la sede Antonio Machado de Baeza, del 27 al 30 de agosto, ha tenido como objetivo principal mostrar los aspectos teóricos y prácticos más relevantes respecto de la actividad de promoción y difusión de los aceites de oliva en el entorno globalizado, al objeto de mejorar su comercialización.

Sobre comercialización internacional de productos del sector oleícola

El contenido del curso se ha centrado en las cuestiones básicas de la comercialización internacional desde dos perspectivas: la económica y las propiamente jurídicas, en el marco de los principios y presupuestos fundamentales del Derecho internacional privado y las normas de tutela de la libre competencia en el tráfico económico que es específica del Derecho mercantil.

Ponencia Legal-Label

Ponencia Legal-Label

Por otro lado, se ha hecho referencia a los mecanismos claves en la comercialización de los aceites de oliva; a saber: mercados de destino, estrategias de comercialización, fases en el proceso de internacionalización, y régimen jurídico de las marcas comerciales y de las denominaciones de origen e indicaciones geográficas, de indudable trascendencia en el sector oleícola.

Nuevas tecnologías en el proceso de comercialización

Finalmente, se ha mostrado la influencia de las Nuevas Tecnologías en el proceso de comercialización de los aceites de oliva; en concreto, desde la etapa previa de información y publicidad del mismo, hasta el proceso de contratación afectado.

PorJavier García

II Jornadas Aceite de Oliva

II Jornadas Aceite de Oliva «Salud, calidad, competitividad y diferenciación»

El próximo 10 de Mayo se celebrarán las II Jornadas del aceite de Oliva. Estas jornadas tendrá lugar en el Cortijo El Madroño, en Martos.

II Jornadas Aceite

Jornadas están organizadas por Asem (Asociación Empresarial Marteña).

En estas jornadas, donde tendrá lugar una serie de ponencias, participará Ángel Martínez Gutiérrez, catedrático de la derecho mercantil y socio fundador de Legal-Label Your Security. Se expondrán, entre otros, temas referentes al etiquetado de aceites, su contenido e interpretación.